La meta es subir de 13 mil millones de litros de leche al año a 15 mil millones antes de 2030, a fin de disminuir la dependencia de importaciones, dice Sader
Con una inversión cercana a los 140 millones de pesos, el gobierno federal presentó del Plan de Autosuficiencia de Leche en Campeche, que incluye la construcción de una nueva planta pasteurizadora, que permitirá producir 100 mil litros diarios de leche, para abastecer a la entidad y los estados de Yucatán, Quintana Roo, Tabasco y, en una segunda etapa, a Chiapas.
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué Sacristán, reconoció la colaboración del gobierno del estado de Campeche -encabezado por Layda Sansores San Román-, al donar las instalaciones donde se ubicará la nueva planta, lo que permitió ahorrar costos y reducir los tiempos de construcción.
“La presidenta (Claudia Sheimbaum) ya nos dijo, antes de fin de año se tiene que inaugurar la planta. “Vamos a aumentar al doble la producción de leche en el Estado de Campeche”, expuso el titular de la dependencia.
El funcionario federal reiteró el compromiso de duplicar la producción de leche en Campeche, donde el 90% de las productoras y los productores son pequeños y medianos.
Julio Berdegué destacó que este esfuerzo forma parte de los cinco grandes objetivos del Plan México presentado por Claudia Sheinbaum, particularmente el de fortalecer la soberanía alimentaria.
Subrayó que actualmente en México se produce alrededor de 13 mil millones de litros de leche al año y que se buscará incrementar esta cifra a 15 mil millones antes de 2030, a fin de disminuir la dependencia de importaciones.
Medidas
El Plan Campeche, agregó, forma parte de los 100 compromisos de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, el cual “nos compromete a producir más leche y más arroz en este estado”, señaló Berdegué Sacristán.
Para lograrlo, explicó que se implementarán cinco medidas:
- Garantizar un precio justo para la leche, con un precio de garantía de 11.50 el litro en 2025.
- Ampliar la asistencia técnica mediante la duplicación (de 125 a 250) de las Escuelas de Campo en Campeche.
- Distribuir Fertilizantes para el Bienestar.
- Impulsar el nuevo programa de crédito Cosechando Soberanía con tasas preferenciales de 8.5 por ciento de interés y seguros agrícolas.
- Aprovechar una donación privada de 100 millones de pesos para mejorar la producción local mediante apoyo veterinario, mejoramiento genético y fortalecimiento de los sistemas de pastoreo.
Por su parte, el director general de Leche para el Bienestar (antes Liconsa), Antonio Talamantes Geraldo, reafirmó el compromiso de ampliar su cobertura, con la meta de pasar de 6.3 a 10 millones de derechohabientes al final de la actual administración.
En la región sureste, se busca duplicar la cobertura, de 630 mil a 1.2 millones de personas beneficiarias, agregó.
El productor campechano de leche en Yohaltún, Champotón, Iván Barragán González, agradeció el apoyo del gobierno de México en la comercialización de la producción de leche de su comunidad.
