Con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de Jalisco como un destino de clase mundial para el segmento de lujo y hospitalidad premium, el Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Turismo, celebró la quinta edición de VINOMA Weekend.
Vinoma Fest, que tuvo lugar del 5 al 7 de marzo en los escenarios más exclusivos de Puerto Vallarta, fue una celebración en torno al vino, con más de 300 etiquetas de las bodegas más prestigiosas, maridajes creados por chefs invitados y propuestas culinarias únicas.
Durante tres días, el festival reunió a amantes del vino, especialistas de la industria y visitantes nacionales e internacionales en el Muelle 2 de la Terminal Marítima de Puerto Vallarta, donde se desarrolló una programación que combinó música en vivo, experiencias sensoriales y un ambiente frente al mar que convirtió cada copa en una experiencia enogastronómica de alto nivel.
Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo del Gobierno de Jalisco, asegura que VINOMA Weekend se ha consolidado como una plataforma estratégica para posicionar a Puerto Vallarta en el mapa internacional del turismo de lujo.
Añadió que este tipo de experiencias, que combinan gastronomía de alto nivel, cultura del vino y escenarios únicos, permite atraer a viajeros de mercados clave como Nueva York y Vancouver, que buscan destinos sofisticados y auténticos.
Además, el crecimiento del festival coincide con una etapa de expansión histórica para Jalisco, con importantes inversiones en infraestructura turística, nuevos hoteles de lujo y la modernización de nuestros aeropuertos, lo que fortalece nuestra capacidad para recibir a un visitante internacional cada vez más exigente.
La edición 2026 contó con la participación de referentes de la escena gastronómica y vitivinícola internacional, entre ellos Valentina Ortiz Monasterio, representante de “The World’s 50 Best Restaurants”, y Carlos Borboa, del Concurso Mundial de Bruselas. También destacó el respaldo de la Denominación de Origen Rías Baixas, lo que reforzó el carácter internacional del encuentro.
El programa de VINOMA Weekend se estructuró en tres jornadas que integraron alta gastronomía, deporte y experiencias especializadas.
La primera jornada inició con la “Gala de Sabores”, la ceremonia inaugural del festival. El evento se desarrolló como un exclusivo cóctel maridaje de ocho tiempos, en el que cada platillo fue presentado por un chef invitado y acompañado por una bodega, guiado por su sommelier embajador de marca.
La velada se realizó en la terraza de la nueva torre de Garza Blanca, ofreciendo una vista privilegiada frente al mar de Puerto Vallarta. Entre los chefs participantes destacaron el peruano Renzo Garibaldi, del restaurante Osso en Lima, y el colombiano Jaime Rodríguez, de Celele en Cartagena, acompañados por otros seis chefs nacionales e internacionales.
El segundo día combinó deporte y aprendizaje en torno al vino. Por la mañana se realizó la “VINOMA Golf Cup” en el Club de Golf Vista Vallarta, una experiencia que reunió a 80 golfistas provenientes de distintas partes de México en un encuentro que fusiona golf, gastronomía y vino.
Por la tarde tuvo lugar “VINOMA x CMB”, una experiencia desarrollada en colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas en el emblemático Café des Artistes. En sesiones guiadas por expertos, grupos de 15 participantes degustaron diversas etiquetas replicando el formato profesional de evaluación del concurso internacional, lo que permitió a los asistentes profundizar en el análisis sensorial del vino.
La tercera jornada marcó la culminación del festival con “La gran fiesta del vino y el maridaje”, el evento central del VINOMA Weekend. La celebración reunió a más de 50 bodegas nacionales e internacionales, seis propuestas culinarias y una zona gastronómica con espectáculos y talleres sensoriales.
La jornada concluyó con un concierto de clausura frente al mar, poniendo el broche de oro a un fin de semana dedicado a la cultura del vino y a la proyección de Puerto Vallarta como uno de los destinos enogastronómicos más relevantes del Pacífico mexicano.
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