Redacción • Más del 55% del calentamiento global se puede evitar a partir de nuevos enfoques sobre nuestra alimentación. El consumo mundial de alimentos por sí solo podría agregar casi 1°C al calentamiento global para el año 2100, y el 75% de este calentamiento es impulsado por alimentos que son altas fuentes de metano (carne de rumiantes, lácteos y arroz), de acuerdo con una…
