Redacción La gastronomía mexicana es una de las más diversas y deliciosas que existen en el mundo. Conocemos bien cuáles son sus fuertes: aquellos platillos cuyos ingredientes estrellas son el maíz. No obstante, la cocina nacional va más allá de los clásicos culinarios. Aunque los tacos, las quesadillas, las gorditas o los esquites están muy bien valorados en todo el mundo…
